桜餅のような桜味が大好きなので

桜の塩漬けを買って

桜のマフィンを作りました♡

今回はそば粉100%

白玉粉を入れたら少しモチっとするかな？

と思い少し(1割くらい)入れてみました♪

こちらは焼く前です

ホワイトチョコと桜でトッピング

中にもホワイトチョコとナッツを入れました

胡桃が合うと思ったのですが

切らしていたのでアーモンドで代用

本当ならわたしはスコーン派なのですが

おっとくんがマフィン好きなため

マフィンばかり作っています😂

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